Cantina: Feine Mittag- und Abendessen für Klientinnen, Klienten und Mitarbeitende von Betula
Menüplan vom 01.06.2026 bis 05.06.2026
Montag, 01.06.2026
Blattsalat, Gnocchi an Gorgonzolasauce
Blattsalat, Schinken-Gipfeli / Vegi Variante: Tofu Gipfeli
Dienstag, 02.06.2026
Blattsalat, Grüner Kartoffelstock, Gemüse-Ragout
Blattsalat, Linsensalat
Mittwoch, 03.06.2026
Blattsalat, Frikadelle an Tomatensauce, Nudeln, Gemüse / Vegi Variante: Vegi Hacktätschli
Blattsalat, Rhabarber-Schnecken
Donnerstag, 04.06.2026
Blattsalat, Vegi Pizza
Blattsalat, Bauern-Toast (mit Brät)
Freitag, 05.06.2026
Blattsalat, Kokos-Risotto mit Pilzen
Blattsalat, Käse-Platte mit Tsatsiki
Wir verwenden immer saisonale und wenn möglich, regionale und biologische Lebensmittel. Gemüse: Familie Horat aus Lengwil Fleisch: Grösstenteils von Cornel Rimle, Hägenschwil Poulet: Zellweger Staad Fisch: Zellweger Staad (Bodensee oder Schweizer Zucht)
Menüplan vom 08.06.2026 bis 12.06.2026
Montag, 08.06.2026
Blattsalat, Spaghetti Carbonara-Sauce / Vegi Variante: Ohne Speck
Blattsalat, Russischer Salat
Dienstag, 09.06.2026
Blattsalat, Mediterraner Risotto
Blattsalat, Teigwaren-Salat
Mittwoch, 10.06.2026
Blattsalat, Schweinskotelette mit Kräuterbutter, Rösti-Croquetten, Fenchel / Vegi Variante: Mit Brat-Käse
Blattsalat, Tomaten-Mozzarella-Salat, Focaccia
Donnerstag, 11.06.2026
Blattsalat, Gefüllte Zucchetti, Bulgur
Blattsalat, Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung an Rahmsauce
Freitag, 12.06.2026
Blattsalat, Fischlasagne / Vegi Variante: Spinat-Lasagne
Blattsalat, Birchermüesli, Gemüse-Dip