Cantina: Feine Mittag- und Abendessen für Klientinnen, Klienten und Mitarbeitende von Betula
Menüplan vom 07.09.2026 bis 11.09.2026
Montag, 07.09.2026
Blattsalat, Pommes Rissolées mit Offen Gemüse
Blattsalat, Pilz-Risotto mit Cipollata
Dienstag, 08.09.2026
Blattsalat, Vegi Lasagne
Blattsalat, Gschwellti mit Zigerbutter
Mittwoch, 09.09.2026
Blattsalat, Schweinsvoressen, Polenta, Gemüse / Vegi Variante: Quorngeschnetzeltes
Blattsalat, Zwetschgen-Wähe
Donnerstag, 10.09.20269
Blattsalat, Reistätschli an Tomatensauce
Blattsalat, Kürbissuppe
Freitag, 11.09.2026
Blattsalat, Rahm Pappardelle mit geräuchertem Forellenfilet
Blattsalat, Sandwich
Wir verwenden immer saisonale und wenn möglich, regionale und biologische Lebensmittel. Gemüse: Familie Horat aus Lengwil Fleisch: Grösstenteils von Cornel Rimle, Hägenschwil Poulet: Zellweger Staad Fisch: Zellweger Staad (Bodensee oder Schweizer Zucht)
Menüplan vom 14.09.2026 bis 18.09.2026
Montag, 14.09.2026
Blattsalat, Rindschmorbraten , Spätzli, Gemüse / Vegi Variante: Falafel
Blattsalat, Tofu im Blätterteig
Dienstag, 15.09.2026
Blattsalat, Mah-meh mit Gemüse
Blattsalat, Safran-Risotto mit Bratkäse
Mittwoch, 16.09.2026
Blattsalat, Schweinsgeschnetzeltes Rösti, Gemüse / Vegi Variante: Quorngeschnetzeltes
Blattsalat, Quark-Tätschli, Kompott
Donnerstag, 17.09.20269
Blattsalat, Mais-Pizza
Blattsalat, Bohnensalat
Freitag, 18.09.2026
Blattsalat, Gnocchi an Kürbis-Tomatensauce
Blattsalat, Birchermüesli